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Wir sind Spezialisten für Ihren Urlaub auf La Palma. Mit persönlicher Betreuung vor Ort.
Ulrich & Evelyn Roth -
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Unsere Empfehlung
Bodegas Perdomo
10. Mai 2016Piedra Jurada
Die wohl jüngste ausgebildete Oenologin der Kanarischen Inseln leitet dieses Familienunternehmen seit 2014.
Mit nur 19 Jahren war Patricia Perdomo für ihre erste Lese allein verantwortlich.
Ihr Vater und ihr Onkel beobachteten sie mit Argusaugen und erkannten ihre Liebe und Begeisterung für die Winzerei.
Durch den Generationswechsel hat sich in der Bodega in Garafía einiges geändert. Patricia hat frischen Schwung hineingebracht, doch die Familie hält nach wie vor zusammen.
Vor allem Schwester Lucía steht der jungen Kellermeisterin zur Seite.
Die ausgebildete Agrartechnikerin leitet den Weinanbau im ökologischen Sinne und Patricia kann sich auf das Weinmachen konzentrieren.
Unter dem Namen “Piedra Jurada” werden Kreationen aus klassischen Trauben der Insel La Palma als aromatische Rot- und fruchtige Weissweine mit Herkunftssiegel angeboten.
Die Trauben dafür stammen aus der „Subzona Norte“ und dort aus einem der höchsten Anbaugebiete der Insel.
In ca. 1200 m Höhe gedeihen die meisten ihrer Rebstöcke oberhalb des Einflusses der Passatwolken.
Qualität geht hier vor Quantität.
Nur in wenigen Geschäften können die Weine von Bodegas Perdomo erworben, dafür aber in vielen Restaurants getrunken werden.
