Vlog - Mein La Palma • 09 - Bodega El Níspero

29. Oktober 2021

Weinanbau auf La Palma – Bodega El Níspero 

 – Weingenuß und gutes Essen in der Bodega, eine Empfehlung von Ulrich Roth.

Die Trauben für die prämierten Weine von Eufrosina Pérez Rodríguez wachsen in 1200 m Höhe. Dort, im Gebiet von Briesta, Garafía, hat sie auch ihre Bodega liebevoll hergerichtet, um Besucher zu empfangen.

Eufrosina war die erste Frau auf La Palma, die sich vor über 20 Jahren professionell dem Weinanbau widmete. Trotz moderner Technik setzt sie auf die Bewahrung alter Tradition und den Verzicht auf Pestizide. Dazu gehört auch der Erhalt der Babosa Negra. Das ist eine Rebsorte, die auf der Insel selten zu finden ist. Gemeinsam mit ihrem Sohn Juan, dem ausgebildeten Önologen, keltert sie aus diesen Trauben den außergewöhnlichen Rotwein "Essencia".

Ob im üppig grünen Frühjahr oder im kühlen Winter, in der Bodega El Níspero, macht es das ganze Jahr über Spaß, die Kochkünste und die guten Weiß- und Rotweine der sympathischen Winzerin genießen.

Bodega El Níspero

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Auf den terrassenförmig angelegten Weinfeldern der Winzerin Eufrosina gedeihen Trauben wie Listán blanco, Albillo, Negramoll, Prieto, Tintilla, Castellana, Vijariego und Almuñeco.

Als erste Frau auf der Insel, die sich professionell dem Weinanbau widmete, musste Eufrosina hart kämpfen, um ihren Platz in der von Männern dominierten Welt der Viti- und Vinikultur zu erreichen. 

Unter mehr als 1.500 Teilnehmern aus aller Welt wurde ihr „Albillo Fermentado en Barrica 2013“ im März 2015 auf der „Bacchus“ in Madrid mit der Silbermedaille ausgezeichnet.

Wir setzen uns für die nachhaltige Entwicklung eines sanften Tourismus auf der Insel La Palma ein

Im Vlog - Mein La Palma stellen wir Euch touristische Highlights und ökologisch nachhaltige Projekte auf der Isla Bonita vor.

Die Reisen auf die Kanareninsel sollen ökologisch tragbarer, wirtschaftlich machbarer und sozial gerechter werden. Die Nachhaltigkeit unseres Unternehmens ist seit 2016 zertifiziert

La Palma Travel ist ein spezialisierter Reiseveranstalter für Ferienhäuser auf der Insel La Palma.

Die Gäste buchen nach deutschem Reiserecht und haben einen persönlichen Ansprechpartner vor Ort.

Die Kanareninsel La Palma ist UNESCO-Weltbiosphärenreservat und 35 Prozent der Inseloberfläche werden vom Nationalpark und 19 Naturschutzgebieten bedeckt.

Die Vulkaninsel hat wunderschöne Strände mit scharzem Lavasand und einen der saubersten Himmel der Welt – im Starlight Reservat forschen auf dem Inselgipfel die bedeutesten und besten Teleskope der Nordhalbkugel.

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