Restaurants auf La Palma: Garafía - Tasca "El Castillo"

9. November 2015

Von einer kleinen Holzterrasse schweift der Blick über Mandelbäume bis zum Atlantik

In der ruhigen Abgeschiedenheit des Nordwestens der Insel bewirten Dorit Köhler-Eobald und ihr Mann Eo die einladende Tasca El Castillo.

Der Gast kann auf der blumengeschmückten Terrasse direkt beim Haus Platz nehmen oder sich auf eine der Sitzgruppen im üppigen Garten zurückziehen.

Kissen und Blumen auf den Tischen schaffen überall ein ausgesprochenes Wohlfühl-ambiente.

An kühleren Tagen lädt der gemütliche Gastraum mit Holzofen zum Verweilen ein.

Schon bei der Begrüßung durch Dorit fühlt man sich fast wie zu Hause. Sie und Eo wechseln sich in der Küche ab, eine Servicekraft unterstützt sie.

Die Zutaten für die stets frisch zubereiteten Gerichte bezieht das Paar fast ausschliesslich aus der ländlichen Umgebung.

Den Vorzug erhalten Bioprodukte, die sie direkt vom Erzeuger aus Garafía oder auf dem Bauernmarkt von Puntagorda erwerben.

Provençalisches Lamm, Rinderfrikadellen und ein pikantes Curry sind die Klassiker der genussvollen Küche.

Doch auch Vegetarier und Veganer finden neben knackigen Salaten mit Biokräutern mindestens ein Hauptgericht.

Die Speisekarte wird durch die wechselnden Saisonangebote ergänzt und hausgemachte Kuchen und Nachspeisen runden das Angebot ab.

Mit schönen Plätzen im Garten, kleinen und großen Gerichten aus frischen Zutaten der Insel.

Ruhetage: Montag, Dienstag, Mittwoch