Mojo Palmero Arte-Sano

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Mojo

Calle Taburiente Nº 6 Barlovento

679 25 69 97

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Mojo Palmero der Marke „Arte-Sano“

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Grossmutter Carmen sagte immer voller Stolz das Beste kulinarische Erbe, dass sie ihren Kindern und der Nachwelt hinterlassen könne, sei ihre eigene Mojo-Rezeptur.

Und ihre Nachfahren und Nachfahrinnen haben dieses Erbe würdig angenommen.

Die rote Paprikasosse ist aus der palmerischen Küche nicht wegzudenken. Ob Fleisch, Fisch, Kartoffeln oder Gofio – allem gibt sie den besonderen Geschmack.

Arte-Sano stellt mojo suave (mild) und mojo picón (scharf) her

mojo-arte-sano-pimientoFür die kanarische Spezialität wird palmerischer roter Paprika verwendet.

Die sonnengereiften Schoten werden getrocknet und dann mit Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Kreuzkümmel zubereitet.

Das Weltbiosphärenreservat (Reserva Mundial de la Biosfera) hat die Tradition und Nachhaltigkeit von Arte-Sano mit seinem Gütesiegel ausgezeichnet.

Inzwischen sind zwei neue raffinierte Sossenrezepte entstanden, wobei Qualität und Treue zur Linie von Grossmutter Carmen im Vordergrund stehen.

Die Saucen sind mittlerweile u.a. in allen SPAR-Supermärkten erhältlich.

Fotos: Mojo Palmero Arte-Sano

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Mojo suave - Arte sano Mojo palmero
Milde rote Paprikasosse.
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Mojo picón - Arte sano Mojo palmero
Scharfe rote Paprikasosse.
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Volcan Palmero (medium) - Arte sano Mojo palmero
Mittelscharfe Sosse fein mit Curry und Honig abgeschmeckt.
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Volcan Palmero - Arte sano Mojo palmero
Eine pikante Sosse mit einem Hauch Cayennepfeffer für die Arepas, Sossen, Bocadillos und vieles mehr.
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Grosser Supermarkt.
 
Gut sortierter Supermarkt
Mercadillo Los Llanos
Obst, Gemüse, Gewürze, Wein, Käse, lokale Produkte, Gebäck, Blumen und fangfrischen Fisch findet man in der schönen „Recova” von Los Llanos. An der Bar kann man sich mit Kaffee und Bocadillos (belegten Baguettes) stärken.
 
Supermarkt, lokale Produkte
markthalle-santa-cruz-de-la-palma-la-recova-mercado-municipal-skydome
Lebensmittel, Bauernmarkt, Inselprodukte. Die Einheimischen nennen ihn "recova".
barlovento-mercadillo
Jeden 2. Sonntag im Monat wird in Barlovento von 10-14 Uhr ein kleiner Markt veranstaltet.
 
Supermarkt.
 
Geschäft / Kunst & Kultur / Kunsthandwerk / Wein / Zigarren.
 
 
Fleisch / Geschäft / Käse / Lebensmittel / Wein.
 
Fleischerei kombiniert mit Lebensmittelgeschäft, Brötchen
 
Brot & Gebäck / Käse / Lebensmittel / Supermarkt.
 
Gut sortierter Supermarkt
 
Verkaufsstelle lokaler Erzeuger.
 
Geschäft / Lebensmittel / Supermarkt.
 
Mini-Supermarkt.

Bewertungen und Kommentare

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  • Uka Roesch Uka Roesch

    Mojo macht am besten die Schwiegermutter oder die Tante...

    Gekaufte Mojo ist nur die halbe Freude, dachte ich, bis ich mal die Arte-sano Mojo probiert habe. Kommt ganz nah an die hausgemachte (rote) Sosse ran.

    Also wenn aus dem Supermartregal, dann diese!

    (Grüne Mojo bitte immer nur frisch: selbstgemacht oder im Restaurant!)