Mojo Palmero Arte-Sano

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Mojo Palmero der Marke „Arte-Sano“

arte-sano-mojo-saucenGrossmutter Carmen sagte immer voller Stolz das Beste kulinarische Erbe, dass sie ihren Kindern und der Nachwelt hinterlassen könne, sei ihre eigene Mojo-Rezeptur.

Und ihre Nachfahren und Nachfahrinnen haben dieses Erbe würdig angenommen.

Die rote Paprikasosse ist aus der palmerischen Küche nicht wegzudenken. Ob Fleisch, Fisch, Kartoffeln oder Gofio – allem gibt sie den besonderen Geschmack.

Arte-Sano stellt mojo suave (mild) und mojo picón (scharf) her

mojo-arte-sano-pimientoFür die kanarische Spezialität wird palmerischer roter Paprika verwendet.

Die sonnengereiften Schoten werden getrocknet und dann mit Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Kreuzkümmel zubereitet.

Das Weltbiosphärenreservat (Reserva Mundial de la Biosfera) hat die Tradition und Nachhaltigkeit von Arte-Sano mit seinem Gütesiegel ausgezeichnet.

Inzwischen sind zwei neue raffinierte Sossenrezepte entstanden, wobei Qualität und Treue zur Linie von Grossmutter Carmen im Vordergrund stehen.

Die Saucen sind mittlerweile u.a. in allen SPAR-Supermärkten erhältlich.

Fotos: Mojo Palmero Arte-Sano

 
Supermarkt.
spar
Grosser Supermarkt.
 
Supermarkt, lokale Produkte
 
Gut sortierter Supermarkt
 
Gut sortierter Supermarkt
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Jeden 2. Sonntag im Monat wird in Barlovento von 10-14 Uhr ein kleiner Markt veranstaltet.
 
Geschäft / Kunst & Kultur / Kunsthandwerk / Wein / Zigarren.
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Lebensmittel, Bauernmarkt, Inselprodukte. Die Einheimischen nennen ihn "recova".
Mercadillo Los Llanos
schöne Markthalle mit Obst- und Gemüse aus der Region, fangfrischem Fisch, Wein, Kräutern u.v.m. - sehr empfehlenswert!
 
Verkaufsstelle lokaler Erzeuger.
 
Geschäft / Lebensmittel / Supermarkt.
 
Supermarkt.
 
Brot & Gebäck / Käse / Lebensmittel / Supermarkt.
 
Fleischerei kombiniert mit Lebensmittelgeschäft, Brötchen
 
Fleisch / Geschäft / Käse / Lebensmittel / Wein.
 
Mini-Supermarkt.
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Milde rote Paprikasosse.
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Scharfe rote Paprikasosse.
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Mittelscharfe Sosse fein mit Curry und Honig abgeschmeckt.
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Eine pikante Sosse mit einem Hauch Cayennepfeffer für die Arepas, Sossen, Bocadillos und vieles mehr.

Bewertungen und Kommentare

  • Uka Roesch Uka Roesch
    Excellent - 5 starsExcellent - 5 starsExcellent - 5 starsExcellent - 5 starsExcellent - 5 starsExcellent - 5 stars

    Mojo macht am besten die Schwiegermutter oder die Tante…

    Gekaufte Mojo ist nur die halbe Freude, dachte ich, bis ich mal die Arte-sano Mojo probiert habe. Kommt ganz nah an die hausgemachte (rote) Sosse ran.

    Also wenn aus dem Supermartregal, dann diese!

    (Grüne Mojo bitte immer nur frisch: selbstgemacht oder im Restaurant!)