Mandelmus aus Puntagorda

24. November 2015

Die Qualität der palmerischen Mandeln wird hoch geschätzt

Deshalb verwendet auch Birgit Anna Morasch-Ketterle für ihre „crema de almendras“ aus-schließlich Mandeln von der Insel.

Sie stammen von wild wachsenden Bäumen aus dem „grünen Norden“.

Um die zu 100 % aus Mandeln bestehende „Almencrema“ herzustellen, röstet Birgit die Kerne schonend und vermahlt sie dann ohne Zusatz von Zucker, Fett und Emulgatoren.

Das Mandelmus ist eine natürliche Energiequelle und vielseitig verwendbar.

Lesen Sie hier zu "Almencrema"...

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