Bodegas & lokale Erzeuger

Fast 300 Jahre war der Wein eine bedeutende Einnahmequelle der Insel.

Bereits Mitte des 16. Jahrhunderts wurde der palmerische Wein überwiegend nach England und dessen Kolonien ausgeführt. Der Boden und das Klima bekamen den Reben so gut, dass viele weitere Weingärten mit unterschiedlichen Sorten entstanden. 

Lesen Sie den Artikel über La Palma Wein "Gereift auf der Insel – palmerische Weinkultur"

Im Jahr 1996 wurde die Herkunftsbezeichnung "La Palma" geschaffen – La Palma Denominación de Origen Consejo Regulador – seitdem wurden Weinberge und Rebsorten wiederhergestellt und neu angepflanzt. Es stieg auch die Anzahl an Weinkellereien ("bodegas") und die La Palma Weine nahmen erfolgreich bei nationalen und internationalen Wettbewerben teil, wodurch ihr Bekanntheits- und Beliebtheitsgrad stieg.

25 Jahre La Palma Wein mit Herkunfstbezeichnung...

Auch die speziellen Traubensorten (der teilweise über 100 Jahre alten Weinstöcke!) gewinnen immer mehr an Popularität.

Aus einer aktuellen Studie zu Crop Maps und dem Weinregister des zuständigen Ministeriums geht nun hervor, dass die Anbaufläche von Reben in den letzten 15 Jahren in Tijarafe um 26,5 Hektar, in Puntagorda um 40,5 Hektar und in Garafía um 11,7 Hektar gewachsen ist, speziell in den Höhenlagen zwischen 1.100 und 1.400 Metern.

Das Weinanbaugebiet im Nordwesten von La Palma wächst...

Auf der Insel sind Weinsorten erhalten geblieben, die im Jahr 1505 durch die Eroberer und später durch die Siedler hergebracht wurden, denn La Palma wurde nicht von der Reblaus befallen, eine aus Nordamerika stammenden Seuche, die Ende des 18. Jahrhunderts die europäischen Weinberge verwüstete.

Las Manchas, Ortsteil San Nicolas – Weinmuseum “Casa del Vino” - Plaza de La Glorieta – Las Manchas de Abajo – San Nicolas

Der Rum wird seit vier Generationrn immer noch durch die „direkte Destillation“ aus frischem Zuckerrohrsaft und in dem originalen, kupfernen Destillierkolben über Holzfeuer gebrannt. Das benötigte Zuckerrohr wird in San Andrés und Barlovento angebaut.

Die Palmeros lieben Pellkartoffen mit grüner Mojo-Sosse und in Restaurants ist gegrillter Käse (queso asado) mit Mojo oder Honig eine der besten Vorspeisen.

Lesen Sie hier mehr zur Herstellung und Tradition vom Ziegenkäse: "Palmerischer Käse – Queso de Cabra"

In den Markthallen ist das Angebot gemischt: lokal, teils bio und Importwaren. In den Bioläden finden Sie lokale Produkte in Ökoqualität, zusätzlich werden importierte Nahrungsmittel sowie Kosmetik und Putzmittel verkauft. Hier geht es zu den Bioläden und Erzeugermärkten auf der Kanareninsel La Palma...

Bananen, logisch angebaut, bedeuten eine Bereicherung für die Biodiversität der Insel.

Wer selbst einmal in den "Dschungel" eintauchen möchte, kann das mittwochs, donnerstags und samstags unter Frans humorvoll-fachmännischer Leitung tun.

Der Rum wird seit vier Generationrn immer noch durch die „direkte Destillation“ aus frischem Zuckerrohrsaft und in dem originalen, kupfernen Destillierkolben über Holzfeuer gebrannt. Das benötigte Zuckerrohr wird in San Andrés und Barlovento angebaut.

Die Informationstafel und das interaktive Display informieren Sie auf spanisch, englisch und deutsch.

In einem kleinen Weingarten auf dem Aussengelände wächst eine Auswahl der wichtigsten Rebsorten der Region.

Webstühle, Spindel und weitere Geräte zur Herstellung von Seide und Seidenprodukten sind ein Teil dieses kulturellen und geschichtlichen Erbes in El Paso, welches dieses spezielle Handwerk erhalten möchte.

Im Taller "Las Hilanderas" können Sie den kompletten Prozess beobachten: von der Rohstoffgewinnung aus den Kokons der Seidenraupen, über das Spindeln, Weben bis zum Verkauf von Seidenkrawatten.

Die Windmühle wurde von Las Tricias wurde von dem Schreiner Antonio Acosta Rodríguez nach dem Ortega-System gebaut. Sie war bereits 1908 in Betrieb, wurde jedoch 1915 wegen der besseren Windverhältnisse an ihren heutigen Standort umgesetzt.

Hier befindet sich auch ein astronomischer Aussichtspunkt.

Mitten in der unwirklichen Vulkanlandschaft von La Palmas Südspitze liegt ein prächtiger Garten, doch statt Blumen wird hier Salz geerntet.

Bereits 1994 wurden die Salinas zum Schutzgebiet als Naturraum von wissenschaftlichem Interesse erklärt.

Ihre Gesamtfläche beträgt heute 35.000 m². Erst durch die Anlage der Salinen wurde dieser neue Lebensraum geschaffen. Für La Palma ist dieses Feuchtgebiet einzigartig. Die Kleinstlebewesen sind willkommene Beute für die Zugvögel, die von Herbst bis Frühling dieses Schutzgebiet besuchen. Im Rastgebiet lassen sich dann Regenpfeifer, Strandläufer, Steinwälzer, Flussuferläufer und manchmal auch Flamingos oder Brandenten beobachten (Die Tierwelt von La Palma).

Von der Magie des Rauches über die Herkunft und Verbreitung des Tabaks bis zur handwerklichen Herstellung gibt das „Museo del Puro Palmero“ ausführliche Informationen.

Der Besucher kann die Zigarrendreher kennen lernen und ihnen am Arbeitstisch zuschauen. Es ist ein Erlebnis, mit welchem Geschick die erfahrenen Hände daraus die unterschiedlichen puros rollen und ihnen mit dem Deckblatt den passenden "Anzug" anlegen.

Siegel und Ursprungsbezeichnungen schützen lokale Qualität. Die äußerste Randlage zum europäischen Festland (Entfernung La Palma-Cadiz über 1.300 km), die begrenzte Fläche mit ihrer komplexen Geografie und die sensible Umwelt erschweren und verteuern die Produktion und Industrialisierung auf den Kanarischen Inseln. 

Lesen Sie hier, wie Sie kanarische Produkte erkennen...